KIT Barbecue

(Pour 2 personnes)

À vos barbecues !
Le beau temps ne s’est pas trop fait attendre et nous propose d’agréablement déconfiner au jardin. Le redoux, ses chants d’oiseaux réconfortants et ses chaleureux rayons de soleil nous invitent déjà à inaugurer la saison des BBQ !

C’est pourquoi, Colonel at Home vous propose son assortiment BBQ composé de :
- Une côte à l’os Rubia Gallega (env.1 kg) maturée 6 semaines
- Une cocotte de légumes de saison
- Des pommes de terre grenaille
- Du jus de viande et de la sauce béarnaise
Prix : 80 €

Cette offre est valable du mardi 23 février à 14h00 au vendredi 26 février à 14h00.

Menu de fêtes

(Pour 2 ou 4 personnes)

Saumon fumé au four Josper
Sauce aigrelette

************

Foie gras cuit au torchon par nos soins
Petits pains briochés à toaster
Confitures du Chef

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Volaille Belle Flamande farcie « à la Normande » (pour 2 personnes)
Volaille de Bresse farcie « à la Normande » (pour 4 personnes)
Sauce aux pommes et flambée au Calvados
Chicons braisés
Galette Darphin à la graisse de canard
Pommes cuites aux airelles

************

Assortiment de fromages du moment
Pains aux céréales et aux fruits confits
Sirop de Liège
Noix

************

Notre gâteau
« Comme un Snickers »
avec son crumble
et son caramel au beurre salé 

************

Prix pour 2 personnes: 65€ / personne
Prix pour 4 personnes: 75€ / personne
Une bouteille de champagne est offerte dans le menu
pour 4 personnes.


Kit barbecue

(Pour 2 personnes)

Saumon fumé au four Josper
Sauce aigrelette

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Foie gras cuit au torchon par nos soins
Petits pains briochés à toaster
Confitures du Chef

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Volaille Belle Flamande farcie « à la Normande » (pour 2 personnes)
Volaille de Bresse farcie « à la Normande »
(pour 4 personnes)
Sauce aux pommes et flambée au Calvados Chicons braisés Galette Darphin à la graisse de canard
Pommes cuites aux airelles

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Assortiment de fromages du moment
Pains aux céréales et aux fruits confits
Sirop de Liège
Noix

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Notre gâteau
« Comme un Snickers »
avec son crumble
et son caramel au beurre salé 


Méthode de cuisson

À vos barbecues !
Le beau temps ne s’est pas trop fait attendre et nous propose d’agréablement déconfiner au jardin. Le redoux, ses chants d’oiseaux réconfortants et ses chaleureux rayons de soleil nous invitent déjà à inaugurer la saison des BBQ !

C’est pourquoi, Colonel at Home vous propose son assortiment BBQ composé de :
- Une côte à l’os Rubia Gallega (env.1 kg) maturée 6 semaines
- Une cocotte de légumes de saison
- Des pommes de terre grenaille
- Du jus de viande et de la sauce béarnaise
Prix : 80 €

Cette offre est valable du mardi 23 février à 14h00 au vendredi 26 février à 14h00.

Kit barbecue

(Pour 2 personnes)

À vos barbecues !
Le beau temps ne s’est pas trop fait attendre et nous propose d’agréablement déconfiner au jardin. Le redoux, ses chants d’oiseaux réconfortants et ses chaleureux rayons de soleil nous invitent déjà à inaugurer la saison des BBQ !

C’est pourquoi, Colonel at Home vous propose son assortiment BBQ composé de :
- Une côte à l’os Rubia Gallega (env.1 kg) maturée 6 semaines
- Une cocotte de légumes de saison
- Des pommes de terre grenaille
- Du jus de viande et de la sauce béarnaise
Prix : 80 €

Cette offre est valable du mardi 23 février à 14h00 au vendredi 26 février à 14h00.